Vantaggi e svantaggi della coltivazione in serra

Prima di avviare un'attività di coltivazione in serra, è importante valutare i pro e i contro al fine di elaborare un piano completo.

Questo articolo illustrerà e chiarirà i vantaggi e gli svantaggi della coltivazione in serra.

Vantaggi

Aumento della produzione

La coltivazione in serra è nota come applicazione dell'agricoltura estensiva e può portare a un aumento della produzione agricola. Questo perché si ha un controllo significativamente maggiore sulla creazione delle condizioni climatiche locali ottimali necessarie alla crescita delle piante e quindi si può aumentare la resa per metro quadro rispetto alla coltivazione in campo aperto.

Riduzione al minimo dei rischi di produzione

Essere in uno spazio chiuso può aiutare a proteggere le piante dai danni causati da eventi legati ai cambiamenti climatici, come ad esempio improvvisi aumenti o diminuzioni di temperatura, oltre a tenere al riparo i raccolti da uccelli e altri animali.

Valorizzazione dei profitti

Numerosi studi hanno dimostrato che la resa per metro quadro può essere doppia o tripla quando si utilizza la coltivazione in serra rispetto all'agricoltura in campo aperto, soprattutto se combinata con altre tecniche come l'idroponica. Grazie a un utilizzo più efficiente delle risorse, si riducono gli sprechi e si ottengono maggiori profitti.

Aumento del controllo di parassiti, erbe infestanti e malattie

Una serra progettata in modo intelligente e sviluppata in modo ottimale può prevenire problemi come parassiti e infestanti, oltre a fornire un maggiore controllo contro altre malattie. In un ambiente chiuso, l'accesso è limitato al solo personale necessario e un minor numero di persone in entrata e in uscita riduce il rischio di introdurre agenti patogeni indesiderati nelle colture.

Capacità di crescere durante tutto l'anno, anche fuori stagione.

Una serra è relativamente indipendente dal mondo esterno, il che elimina la limitazione di coltivare piante solo in una determinata stagione. Anche durante i rigidi mesi invernali o le intense temperature estive, è possibile coltivare piante di alta qualità, a patto di disporre dei metodi necessari per creare il clima ideale all'interno della serra.

Maggiore stabilità e sicurezza

Non essendo vincolati dalle condizioni climatiche, la coltivazione in serra può garantire un maggiore equilibrio e una maggiore sicurezza, non solo per le piante ma anche per i lavoratori.

Ingente investimento iniziale

La costruzione e la progettazione di serre possono essere relativamente costose, il che può rappresentare una sfida per la maggior parte degli agricoltori. La coltivazione in serra è preferibile per le colture redditizie e facili da commercializzare, in modo da massimizzare la probabilità di recuperare rapidamente l'investimento.

Progettazione precisa della serra

Una serra deve essere progettata e realizzata tenendo conto di specifiche e fattori molto precisi, come la posizione, il tipo di colture che vi verranno coltivate e le eventuali dotazioni tecnologiche necessarie. Se la serra non viene progettata correttamente fin dall'inizio, ciò potrebbe compromettere i risultati desiderati e comportare maggiori spese in futuro.

costi di produzione elevati

I costi operativi per la coltivazione in serra sono generalmente superiori a quelli dell'agricoltura in campo aperto. Mantenere le condizioni ottimali per lo sviluppo delle piante in serra significa, ad esempio, investire in energia elettrica e/o gas naturale.

È richiesto un livello di competenza superiore

Nelle serre, il personale è completamente responsabile delle piante. La possibilità di controllare tutte le variabili ambientali significa che qualsiasi problema che si presenti può essere causato dall'uomo e deve essere risolto immediatamente. Ciò richiede preparazione e professionisti qualificati in grado di garantire che l'operazione venga svolta in modo efficace e sicuro.

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